ボルディゲーラの中心部、鉄道駅と市立公園の近く、観光客向けの通りがある場所に、地下 25 平方メートルの広さ 132 平方メートルの大きなアイスクリーム パーラーが販売されています。アイス クリーム パーラーは、ビデオに表示されるすべての機器を備えた、壁とライセンス付きで販売されています。売り場は、アイスクリームの実験室、訪問者用のテーブルのある部屋、バーカウンター、トイレで構成されています。
大型冷凍庫と貯蔵室を備えた地下室。警報システム設置、空調システム、電装システム新設、建物裏手から車での荷降ろしも可能です。